Wein und Kulinarik
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Auf etwas mehr als 4 ha Weingarten wachsen Welschriesling, Weißburgunder und Sauvignon. Aber auch Zweigelt, Muskateller und Ruländer reifen in unserem Keller zu Qualitätsweinen heran. Die Kombination "Wein und Kulinarium" ist uns ein besonderes Anliegen. Lassen Sie sich überraschen....
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Der Tag beginnt am Kristeindl-Hof mit einem ausgiebigen Frühstück. Müsli, Obst und selbstgebackenes Brot geben Kraft für einen erlebnisreichen Tag im Rebenland. Wenn die Haushühner gut drauf sind, schaut natürlich auch für jeden ein weiches Ei heraus. Eigene Tomaten harmonisieren einfach besser mit Schafkäse und Kernöl. Der hausgemachte Rohschinken mit Nussbrot und Kürbiskernaufstrich und dazu ein Glas Sauvignon blanc!
Wir servieren auf Wunsch auf der Terrasse oder Sie spazieren mit dem Picknickkorb in den Weingarten. | |||
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Auf unserem Hof wächst einfach alles. Es ist der grüne Daumen von Irene, der (Alt)bäuerin, der auch aus dem kleinsten Pflänzchen was werden lässt. Blumen, Sträucher, Obst und Gemüse - vieles davon landet in der Jause. Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken. Diese Philosophie gilt bei uns für alle Produkte, die am Hof produziert werden. Urlaub am kinderfreundlichen Bauernhof, im Winzerzimmer am Weingut an der Südsteirischen Weinstraße! |
