Rieden/Einzellagen
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Wir sind in der glücklichen Lage unsere Trauben ausschließlich auf Südlagen und kargen Böden zu ernten. Die extreme Sonneneinstrahlung und die hohen Tagestemperaturen garantieren einen gesunden, natürlichen Pflanzenwuchs, der das Immunsystem unserer Reben stärkt. Ranker, Schiefer und Opok sind Hauptbestandteile unserer leicht wasserdurchlässigen Böden. Diese Gesteinsarten fördern die Ausgewogenheit zwischen Rebe und Traube, die ein großes Maß an Wärmespeicherkapazität (Kacheleffekt) haben. |