Wissenswertes über das grüne Gold der Steiermark: Um einen Liter Kernöl zu gewinnen, bedarf es 2,5kg getrockneter Kürbiskerne! Das ist der Ertrag aus 35 Stück gesunder, reifer Kürbisse.  Kernöl hat über 80% ungesättigte Fettsäuren und kein Cholesterin! Fragen Sie bei Ihrem Beherbergungsbetrieb, denn sehr viele Bauern produzieren noch Ihr eigenes Kernöl.

TIPP: Besuchen Sie die Ölpresse Resch in Schloßberg, wo dienstags immer frisches Kernöl gepresst wird!!!

Eine, der Maroni ähnliche Frucht, die im Herbst reift und vorwiegend gebraten zu Sturm (junger, noch trüber Wein in der Gärung) gegessen wird.

Eine typische Speise unserer Gegend, welche aus gekochtem Maisgrieß besteht und in den verschiedensten Variationen gegessen wird. Besonders lecker mit gerösteten Krammeln oder Schwammerlsuppe.

Leutschacher Hopfen - Steirisches Bier. Leutschach ist das einzige Hopfenbaugebiet der Steiermark und deckt mit seiner Ernte etwa ein Drittel des Bedarfs der Steirer Brau AG.

TIPP: Probieren Sie das Reininghaus Jahrgangspils, das ausschließlich mit Leutschacher Hopfen der jeweiligen Ernte gebraut wird.

Infos zum Hopfen

Das Zwergzebu ist eine indische Rinderrasse, die hier bei uns in der Südsteiermark, am Zwergzebuhof der Familie Muster in Remschnigg bei Leutschach auf 700m Seehöhe gezüchtet wird. Das Zebufleisch ist ein sehr gesundes Rindfleisch mit einem angehem zarten Wildcharakter. 

Nähere Informationen finden Sie unter www.zebu.at